Может кто составит 2-3 варианта меню на день или поделится своим, понятно что оно изо дня в день у вас несколько разное, но эти мелочи не важны. Нужно что-то среднее и общее. Лаконично без подробностей, чтоб схема сразу в глаза бросалась а не тонула в предложениях. А то ведь это просто проблема, сколько надо времени потерять что-бы что либо найти съедобное и более менее не вредное.
пример:
обед- 1-е блюдо xxxxxxx (покупаем на рынке)
          2-е блюдо yyyyyyy (со своего огорода)

ужин- 1-е блюдо zzzzzzzz (из магазина)
          2-е блюдо cccccccc (берём у соседки)....Вот как-то так.

питаюсь исключительно по ощущениям. и все здорово и здорОво)

Питался на сухофруктах 2 месяца и мясо не ел пол-года. Если мясо действительно можно не есть, правда аз сам не заметил того момента когда его есть опять стал. То вот с овощами и фруктами проблемка, ходишь злой и голодный. Всё таки вы говорите об идеале, а давайте переходную ступень придумаем. Ну нельзя пойти в 10 класс из 4-го, нужно ещё 5 классов отучить.
ладно начну с себя, вот моё приблезительное меню. Завтраков, обедов и ужинов нет, питаюсь 1,5 раза в два дня.

хлеб, оливк. масло, сыр, капуста, изредка курица, вино. (всё из магазина\супермаркета)

отпишите ваше.

В рамки конечно загонять себя нельзя, но колбаса с маенезои это, о-моему слишком.

Пара интересных советов как питать свой Мозг из Законов Дедушки Бендера...
"Как же надо обращаться со своим мозгом? Как поддерживать его в рабочей форме?
Дэвид Гэймон и Аллен Брегдон в книге «Эффективная работа мозга»3 утверждают: «Для интеллекта утренний прием пищи имеет большее значение, чем обед и ужин.
Мозг будет работать лучше, если с полудня до позднего вечера один плотный обед заменить несколькими легкими «перекусами».
И «…обед отрицательно влияет на способности к обучению и памяти. Не случайно большинство несчастных случаев на производстве случается именно после обеда, когда внимание и бдительность находятся на самом низком уровне».
А теперь о качестве питания.
Витамины даром никому не даются! Великий комбинатор и здесь прав. Для мозга нужны витамины. Для мозга нужны и белок, и глюкоза. Но, прежде всего – витамины!
«Большинство витаминов, которым приписывается способность защитить мозг, относятся к антиоксидантам. Антиоксиданты – это вещества, которые защищают клетки от свободных радикалов кислорода, которые представляют собой чрезвычайно реактивную молекулу кислорода с неспаренным электроном. Мозг сжигает огромное количество кислорода. Кроме того, в нем содержится много полиненасыщенных жирных кислот; их масса составляет две трети массы всего мозга. Полиненасыщенные жирные кислоты наиболее уязвимы перед свободными радикалами. Таким образом, клетки головного мозга оказываются особенно чувствительными к окислительному стрессу, и поэтому антиоксиданты оказывают на них благотворное воздействие.
Витамин Е. Витамин Е – это антиоксидант, которому приписывают самую важную роль в защите мозга от старения и даже в снижении риска развития болезни Альцгеймера. (Другим витамином, который в прошлом считался ответственным за защиту клеток головного мозга, является витамин С, однако новейшие исследования поставили его эффективность под сомнение). Несмотря на неоднозначность результатов экспериментов, некоторые из них показали, что люди с повышенным содержанием витамина Е в крови лучше справляются с тестами памяти, что богатая витамином Е пища коррелируется с последующим повышением когнитивных способностей, и даже то, что пищевые добавки с витамином Е способны замедлить развитие болезни Альцгеймера. Богатым источником витамина Е являются растительные масла.
Другая теория о защитных функциях витамина Е фокусируется на способности этого вещества предохранять от сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин Е предотвращает окисление липопротеина низкой плотности, или так называемого «плохого» холестерина, которое приводит к его осаждению на стенках сосудов, провоцируя инсульт.
Витамин В. Витамин В не относится к антиоксидантам, но некоторые работы показывают, что люди с низким уровнем витамина В в крови, пища которых бедна этим веществом, демонстрируют низкие результаты в тестах, требующих памяти и абстрактного мышления. На самом деле существует множество витаминов группы В, но с поддержанием функций мозга чаще всего связывают витамины В6, В12 и фолиевую кислоту. Фолиевой кислотой богаты зеленые листовые овощи, цитрусовые и цельное зерно.
Повышение концентрации витаминов В крови, и особенно фолиевой кислоты, приводит к снижению концентрации гомоцистеина, аминокислоты, которая повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые работы даже выявили корреляцию между повышенным уровнем гомоцистеина и болезнью Альцгеймера».
Что еще кроме витаминов нужно нашему мозгу? Рассмотрим кратко наиболее важные вещества питающие мозг комбинатора.
«Рыба: превосходная пища для мозга – и лекарство от шизофрении? Все мы слышали оригинальную характеристику рыбы как «пищи для мозга». Неизвестно, откуда у рыбы такая репутация, однако вполне возможно, что причиной этого является содержащийся в рыбе белок, который поставляет аминокислоты, необходимые для синтеза химических соединений, использующихся для передачи сигналов между клетками головного мозга. Новейшие исследования привели к появлению теорий, что содержащиеся в рыбе жиры обладают защитными функциями по отношению к мозгу и всему организму. Некоторые из этих работ выявили связь между низким уровнем рыбьего жира и психическими расстройствами, включая депрессию, маниакально-депрессивный психоз и даже шизофрению.
Полиненасыщенные жиры W-3. Несмотря на распространенность разговоров о необходимости снижения количества жиров в нашем рационе, в действительности все несколько сложнее. Избыточное потребление холестерина и насыщенных жиров, содержащихся в яйцах, масле и жирном стейке, может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Другое дело – ненасыщенные жиры, такие, как мононенасыщенные жиры в оливковом масле или полиненасыщенные жиры в рыбьем жире. Жирные кислоты W-3, одна из разновидностей полиненасыщенных жиров, используемых для строительства мембран в клетках всего организма, включая сердце и мозг. Они относятся к классу жизненно важных жирных кислот, поскольку наш организм не способен синтезировать их самостоятельно и они должны поступать нам с пищей. В отсутствие достаточного количества жирных кислот W-3 организм для построения мембран клеток мозга начнет использовать другие, менее подходящие для этой цели соединения, что приведет к нарушению нервной проводимости и связи между клетками. Некоторые исследования выявили, что недостаток жирных кислот W-3 особенно сильно влияет на работу моноаминов, к которым относятся такие нейротрансмиттеры, как серотонин, допамин и норэпинефрин, играющие важную роль, помимо прочего, и в управлении настроением.
У некоторых народов рацион богат жирными кислотами W-3, но большинству людей их не хватает. Оценка содержания W-3 в пище наших далеких предков показывает, что в рационе современного человека значительно снизилось относительное содержание этих соединений. Многочисленные и разнообразные исследования указывают на возможную роль жирных кислот W-3 в снижении риска инсультов, сердечных заболеваний и психических расстройств, и поэтому многие врачи и диетологи рекомендуют увеличить их потребление. Новейшие исследования доказали эффективность применения содержащих рыбий жир пищевых добавок в борьбе с депрессией и маниакально-депрессивными неврозами.
Существует даже теория относительно связи содержания в пище жирных кислот, подобных W-3, и шизофрении. Некоторые предварительные исследования указывают на высокую эффективность лечения шизофрении – подумать только! – при помощи рыбьего жира.
Некоторые ученые также выдвигают гипотезу, что несмотря на существенное увеличение размеров головного мозга человека, имевшее место около двух миллионов лет назад, этот рост сопровождался длительным периодом культурной стагнации. Культурный  «взрыв» произошел 50-100 тысяч лет тому назад, когда появились зачатки живописи, музыки, религии и военного искусства. Результаты генетических исследований говорят о том, что у всех людей были общие предки, жившие примерно 100 тысяч лет назад. Предположительно эта одна маленькая группа Homo sapiens получила определенное преимущество, которое оказалось решающим и позволило им и их потомкам вытеснить всех других населявших землю гоминидов. Что же это могло быть за преимущество? Одни полагают, что это ген речи. Другие говорят о генетических мутациях, которые изменили биохимию жиров в нашем мозгу. Эта мутация привела к развитию творческих способностей, формированию религиозности и удивительных лидерских качеств». Так что, может быть, жирные кислоты W-3 способствовали возникновению феномена гениальности и способствуют комбинаторному мышлению!
«Белки, углеводы, глюкоза. Для эффективной работы когнитивной функции пища должна содержать сбалансированное количество углеводов и белков.
Белок образуется из компонентов, которые называются аминокислотами и тоже оказывают существенное влияние на эффективность работы мозга. Для синтеза нейротрансмиттеров – химических соединений, при помощи которых клетки головного мозга передают сигналы друг другу, - мозг нуждается в различных аминокислотах. Аминокислота тирозин требуется для выработки таких нейротрансмиттеров, как допамин, норэпинефрин и эпинефрин, участвующих в формировании настроения, бдительности и концентрации.
Пища, состоящая исключительно из углеводов – например, только макароны или хлеб, - обеспечит поступление глюкозы в клетки головного мозга и повысит уровень серотонина. Однако концентрация других нейротрансмиттеров, включая те, которые отвечают за внимание и функцию памяти, понизится. Богатая углеводами «успокаивающая» пища может быть уместна вечером, но не в другое время дня, когда нужно учиться.
Глюкоза является источником энергии для клеток всего тела, включая клетки головного мозга, и для того чтобы клетки хорошо справлялись со своей работой, недостатка в ней быть не должно. Организм без труда получает глюкозу из углеводов (крахмал в картофеле или макаронах, например, состоит из множества соединенных в цепочки молекул глюкозы). Уровень глюкозы в крови обычно коррелирует с результатами теста памяти. Чтобы мозг мог нормально функционировать, концентрация глюкозы в крови должна поддерживаться в определенном диапазоне. Если содержание глюкозы понизится слишком сильно, у человека начнут путаться мысли, и он даже может потерять сознание.
Глюкоза углеводов играет и более специфическую роль в укреплении памяти, поскольку она важна для выработки ацетилхолина, часто называемого нейротрансмиттером памяти. Мозг синтезирует это вещество путем соединения аминокислоты под названием холин с ферментным активатором ацетил-коэнзимом А. Холин поступает в организм из различных продуктов, но особенно богаты этим веществом яйца, печень и соевые бобы. Основным источником ацетил-коэнзима А является глюкоза. При недостатке глюкозы уровень ацетилхолина в мозгу тоже понижается и становится недостаточным для нормальной работы памяти. Таким образом, обеспечивая достаточное поступление глюкозы, мы не только питаем клетки головного мозга, но и повышаем уровень специфического нейротрансмиттера, необходимого для хорошей памяти».

Я живу в небольшом областном центре. В городе есть превосходный рынок, где крестьяне реализуют свою продукцию. Так что я покупаю 95 % продуктов только там. В основном это молоко и молокопродукты - творог, сметана, масло домашнее. Покупаю, как правило, сезонные продукты, например, сейчас очень подешевели домашние куриные яйца, кушаю вареные по 2 шт. в день. Люблю зеленый борщ, без мяса, но с яйцами и сметаной. Много ем меда - около 0,5 л в неделю кушаю сам. Сейчас ем много зелени - редиски, лука. Еще я культивирую тибетский кефирный гриб, пью кефир собственного изготовления почти каждый день. Также делаю домашний йогурт - покупаю закваску в аптеке. Утро начинаю с приема ложки цветочной пыльцы с медом, запиваю их половиной стакана теплой воды. Занимаюсь йогой, потом завтракаю, как правило, йогуртом или кефиром. Иду на работу, там просто чай или вода. В обед кушаю первое и что-то из сыром, блины, например, с медом и сметаной или просто творог с медом и сметаной. После работы два вареные яйца с салатом с подсолнечным маслом, а перед сном чай с медом. В общем все. Ну и по настроению жарим морскую рыбу. Мясо ем раз, два раза в неделю, по настроению. Сейчас лафа выбор продуктов большой, к осени еще больше будет, зимой - больше налегаю на кашки, овсянка, гречка и т.д.
И еще о мясе. По собственному наблюдению вижу, что оно мне нужно. Мой рост 1.80, ходил раньше на качалку весил под 80 кг, анаболики и прочую дрянь не употреблял, занимался достаточно долго. Бросил зал занялся йогой, визуально помолодел, скинул около 10 кг, похудели в основном талия и ноги. Где-то пару-тройку месяцев не кушал мясо вообще, начал еще больше худеть, минимум был 65 кг.
Чувства были смешанные, вроде бы все хорошо, а вроде бы не очень - мерзнуть начал постоянно, хотя раньше за собой такого не замечал. И вот пошел на рынок и купил домашнюю курицу. С домашними яйцами сам сделал лапшу, когдда ел скажу вам, ощущения были непередаваемые. Давно пища не была такой желаемой и вкусной. Так что сейчас понемногу ем мясо. Доводы веганов считаю не убедительными. Молоко они не пьют, потому что это эксплуатация коров, а мед кушают (по-ихнему отъём его у пчел нормальное дело). Решил в общем придерживаться золотой середины. Также много зависит от возраста - молодому растущему организму нужно конечно больше всего.
И еще на последок хочу сказать - совсем не употребляю спиртных напитков ни в какой форме, и, естественно, не курю. Желаю всем крепкого здоровья и сбалансировать свой рацион по потребностям организма.

Отредактировано Студент (2011-05-17 23:09:48)

Молодцы)))... Есть много отличных наработок, перед тем как садиться на вегетарианскую или иную ограничительную диету для практикующих йогу. Первая наработка - подготовить организм в психологическом и физическом плане. На этом этапе профессионалы выделяют жёсткий и мягкий путь подготовки с учётом физического аспекта организма. Жёсткий этап подразумевает как один из вариантов полное голодание от недели до двух с полным исключением любых калорий даже жидкости, можно только смачивать полость рта, не более, при этом необходимо выполнять посильные физические нагрузки как бы ни было тяжело. На этом этапе физическое, эфирное и ментальное тела вычищаются от загрязнений в первую неделю, астральное тело во вторую, после недели-двух плавно переходить в нормальный режим с соблюдением правил ограничительных диет.  Второй вариант жёсткого этапа подразумевает 40 суточное не полное голодание (употребление жидкости допускается не менее 2-3л. в день), с соблюдением определённых процедур (клизма - раз в два -три дня). При выполнении этого этапа также обнуляется информация физического, эфирного и ментального тел, астральное не задействуется. При этом необходимо плавно входить в интенсивные практики как не было тяжело, при этом необходимо прислушиваться к организму и не перегибать палку.
Следует отметить, что для подготовки адепта к практике йоги наиболее предпочтителен второй вариант, так как в этом случае чистка физического тела входе длительного голодания наиболее предпочтительна для йогических техник. Обе методики очень эффективны для подготовки организма к соблюдению ограничительных диет, но их необходимо выполнять с учётом физиологических и психологических особенностей организма и под наблюдением специалиста в этой области)))

Если пробовал, то не советовал бы ))).

Отредактировано Студент (2011-06-01 21:11:26)

А все таки сам пробовал то, что советуешь другим?

Естественно всё зависит от индивидуальных особенностей организма, сам выдерживал 12 дней, тяжело на 3-4 день, потом привыкаешь хочется отметить, что жидкость вырабатывается самим организмом в ходе голодовки, сжигаются в первую очередь жировые отложения, обновляется клеточный аппарат, есть противопоказания - нарушения обмена веществ, диабет, заболевания эндокринной систем, здесь надо учитывать эти особенности.

Мозг сохнет скорее всего из-за пониженного давления, в случае вегето-сосудистых и эндокринных расстройств, естественно возникают множественные побочные эффекты. В ходе голодовки тратится много яньской энергии ци, следовательно нужно восполнять энергетический баланс, например выполнять цигун. Также рекоменд. выводить токсины из организма в это время (клизма 2р. в день)

не на хрен, а в жопу кружку Эсмарха, хватит одного раза в день
для чего?
чтобы польза была

Студент, ты хотя бы с каким-нибудь паршивеньким докторишкой эту тему обсуди

Конечно к этому нужно подходить профессионально, нужно знать свой организм, учитывать его особенности. У любой ограничительной диета или голодовки есть побочные эффекты, например, если не учитывать наличие паразитов в теле, можно навредить внутренним органам. А, если имеются лямблии в печени, эффект от голодовки или ограничительной диеты будет чреват необратимыми изменениями в печени, вплоть до цирроза. Вот почему я уже отмечал выше, нужно включать наблюдения специалиста.